和牛のお肉のしゃぶしゃぶをメインにすき焼き風もご用意。和牛の部位のはその日のオススメを提供させていただきます。前菜や小鉢には和の趣をたっぷりと盛り込みました。シメには普通のつけ麺とはひと味違う、昆布水つけ麺をお召し上がりいただきます。